Mon ami Céline m'a offert un livre terriblement gourmand de recettes à base de Nutella, lait concentré sucré ou crème de marrons (collection "Album Larousse" de Corinne Jausserand) ... Je craque aujourd'hui pour le fondant choco/marrons! Une pure merveille, extrêmement simple à réaliser, délicieusement fondant et chocolaté à souhait!

fondant choco marrons

Niveau: très facile

Pour un gâteau rond de 20 à 22cm de diamètre ou 30 mini.

Ingrédients:

  • 200g de chocolat noir
  • 500g de crème de marrons
  • 3 oeufs
  • 160g de beurre

  fondant choco marrons (5)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie.

Pendant ce temps, mélangez énergiquement les oeufs et la crème de marrons dans un saladier.

Ajoutez dessus le mélange chocolat/beurre.

Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

Versez dans votre ou vos moules (beurré si pas en silicone).

Enfournez 30 minutes pour un grand gâteau, 15 minutes pour une version mini.

Laissez refroidir avant de démouler. 

Ce gâteau se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours.

Sortez-le 1h avant de le déguster.

Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace ou d'une crème anglaise.

fondant choco marrons (3)

fondant choco marrons (2)

Catégories : Gâteaux au chocolat
Légumes rôtis au four
Tartinade thon / avocat
Retour à l'accueil