Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras
Bouchées gourmandes raisin / fromage ou raisin / foie gras

Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour préparer des petites bouchées toutes simples, à picorer pour l'apéritif. A décliner selon les goûts et les envies avec du fromage, du foie, bras, ...

Niveau: facile

Ingrédients:

  • de Jolis grain de raisin ferme
  • du foie gras
  • du fromage (crème de roquefort, chèvre frais, ...)
  • des noisettes ou noisettes concassées

Lavez et séchez les grains de raisins.

Coupez-les en 2 et si besoin épépinez-les.

Mélangez dans un bol du roquefort avec un tout petit peu de yaourt ou de crème pour l'assouplir.

Déposez un peu de ce mélange entre les 2 moitiés de raisins, parsemé le tour de noix ou noisettes concassées puis réservez.

Présentez piqués sur une boule (un pamplemousse, une orange, ....), ou dans un ramequin.

Servez frais !

Catégories : Apéro: divers, Apéro: avec des fruits ou des légumes!
Mont-blancs marron et chocolat
Saint-Jacques gratinées pour une mise en bouche gourmande
Retour à l'accueil