Rillettes de crabe, citron, ciboulette
Rillettes de crabe, citron, ciboulette

Des rillettes fraîches et pleines de saveurs, à servir en verrines, en tartinade, avec des crudités, des gressins, pour l'apéro ou en entrée.

Niveau: facile

Pour 1 petit bol

Ingrédients:

  • 1 boîte de 105g de Chair de crabe égouttée
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 1/2 échalote ciselée
  • 60g de fromage frais (St Morêt, petit Billy, carré frais, ...)
  • le jus et le zeste d'1/2 citron
  • 2 pincées de Piment d'Espelette
  • Sel, poivre

Egouttez la chair de crabe.

Versez-la dans un bol et ajoutez la ciboulette, la 1/2 échalote ciselée, le fromage frais, le jus et le zeste de citron, le piment, salez, poivrez et écrasez à la fourchette.

Conservez au frais jusqu'au moment de servir.

Servez accompagné de gressins, de crudités, sur du pain grillé ou en verrines.

Rillettes de crabe, citron, ciboulette
Rillettes de crabe, citron, ciboulette
Catégories : Apéro: à tartiner !
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