750 grammes
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Velouté glacé de choux-fleur

Velouté glacé de choux-fleur

Un petit velouté qui change, à servir bien frais... Niveau: facile Pour 6 verrines ou 2 personnes Ingrédients: 250g de sommités de chou-fleur 100g d'oignons 15g de beurre 25cl de bouillon de volaille 5cl de crème liquide sel, poivre Faites blanchir le...

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Buchettes croustillantes

Buchettes croustillantes

Petites douceurs pour accompagner le café, ça croustille, c'est bien chocolaté, parfait pour les gourmands !! Recette encore soufflée par mon amie Céline, merci!! Niveau: facile Pour 15 à 20 bouchées Ingrédients: 2 feuilles de brick 125g de chocolat noir...

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Cake courgettes / lardons / feta

Cake courgettes / lardons / feta

Pour un pique-nique, avec une salade pour le dîner, en version mini, coupés en dés pour l'apéro, un cake en couleurs, complet et plein de saveurs... Niveau: facile Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique sel, poivre 1 courgette...

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Lasagnes légères

Lasagnes légères

Lasagnes revisitées, avec des feuilles croustillantes et aux saveurs du sud. Niveau: facile 2 personnes Ingrédients: 200g de fromage de chèvre frais 6 feuilles de lasagne 5 tomates 2 cuillères à soupe de Basilic Jus de citron Huile d'olive Option: une...

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Petits gâteaux amandes / figues

Petits gâteaux amandes / figues

De petits gâteaux gourmands aux figues, c'est de saison on en profite! Niveau: facile Pour environ 20 mini moelleux Ingrédients: 2 oeufs 60g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 50g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50g de beurre fondu...

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Moules à l'escabèche

Moules à l'escabèche

Petite recette de tapas espagnole à déguster bien fraîche. Idéalement à préparer la veille, parfait pour l'organisation, avec des moules surgelées (plus simple) ou fraîches (prévoir un peu plus de temps pour la préparation)... Recette découverte chez...

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Clafoutis aux courgettes

Clafoutis aux courgettes

Pour accompagner une viande, en entrée, à déguster froid, tiède ou chaud. C'est la saison des courgettes alors on en profite! Niveau: facile Pour 8 personnes en accompagnement Ingrédients: 2 petites courgettes 3 oeufs 20cl de crème allégée 130g de farine...

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Gâteau très chocolat et léger ?!

Gâteau très chocolat et léger ?!

Voilà un gâteau pour les vrais amateurs de chocolat, sans sucre, sans beurre... Presque léger alors, parfait pour allier gourmandise et maillot?! On retrouve un goût de cacao plus que de chocolat. Recette piochée chez Alaro. Niveau: facile Ingrédients:...

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Promesses d'été

Promesses d'été

Parce que le nom est trop tentant pour y resister et que j'adore ces petites choses à grignoter pour l'apéro! Recette découverte dans le livre de Brigitte Namour "Craquez pour les biscuits apéro!" Niveau: facile Pour 30 à 35 bouchées Ingrédients: 200g...

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SOUPE GLACEE CAROTTES/TOMATES

SOUPE GLACEE CAROTTES/TOMATES

Très parfumée, une petite soupe glacée parfaite en été pour une entrée fraîche ou une verrine gourmande... Niveau: facile Pour 6 personnes ou 12 à 15 verrines Ingrédients: 1kg de tomates 500g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de ciboulette...

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Compote fraises / rhubarbe

Compote fraises / rhubarbe

Une compote colorée, parfumée, light, avec une petite touche d'acidité, profitons de la rhubarbe, c'est la saison! Niveau: facile Pour 6 personnes ou 12 verrines Ingrédients: 500g de fraises 500g de rhubarbe 1 à 2 cuillères à soupe de sucre le jus d'1/2...

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Tatin d'aubergines

Tatin d'aubergines

Une jolie tarte tatin d'été, pleine de légumes et de saveurs... Niveau: facile temps de repos de la pâte: 2h Ingrédients: Pâte à tarte maison (ou prête à dérouler) 1 yaourt nature 200g de farine 30g de flocons d’avoine 2 pincées de sel 3 cuillères à soupe...

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Vous avez testé ... 10ème!

Vous avez testé ... 10ème!

Vous avez encore été nombreuses à m'inviter dans votre cuisine avec de superbes réalisations: Dans vos assiette s'est laissée tenter par les gaufres au chorizo et la crème au Nutella: Novice en Cuisine et Papilles on/off ont superbement réalisé les moelleux...

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