Csecretsgourmands

Sablés aux cranberries

27 Août 2012 …

De délicieux biscuits fondants aux cranberries, cette petite touche acidulée sublime ces sablés... Niveau: facile, attention la pâte étant très sablée reste délicate à manipuler Pour environ 25 sablés Ingrédients: 150g de farine 110g...

Tarte thon/tomates/feta

24 Août 2012 …

J'avais repéré mais encore jamais testé le mélange thon/feta. Ce mariage original est très réussi, tant par le goût que par la texture. La pâte à tarte sans matière grasse est surprenante, très croustillante et parfumée. Cette nouvelle...

Mon portrait sur le site de Bjorg!!

28 Juillet 2012 …

Juste un petit clin d'oeil pour partager avec vous mon portrait sur le site de Bjorg!! Vous pouvez le découvrir ici: Merci à toute l'équipe pour son accueil et sa gentillesse.

Mode vacances...

27 Juillet 2012 …

Bonjour à tous, C secrets gourmands va se mettre en "mode vacances" pour la publication des articles mais je serai toujours là pour vous accueillir, vous faire profiter de toutes mes recettes déjà publiées, pour lire vos commentaires...

Vous avez testé ... 14ème

23 Juillet 2012 …

Un grand merci et bravo à toutes et tous pour vos réalisations! Dans l'attente de l'envoi de vos recettes testées cet été... Maki cuisine a succombé aux SUCETTES APERO Mon amie Céline n'a pas pu résister aux derniers nés de la famille...

Fondant au chocolat ... sans beurre!

20 Juillet 2012 …

Une nouvelle variation autour du fondant au chocolat avec cette version sans beurre, avec de la crème allégée pour pouvoir se faire plaisir! Fondant, moelleux et parfumé, à tester... Niveau: facile Ingrédients: 3 œufs 140g de chocolat...

Muffins courgettes/chèvre/chorizo

17 Juillet 2012 …

Une nouvelle version de muffins salés très moelleux. Ils se congèlent très bien (pour celles qui aiment préparer à l'avance!) et se réchauffent idéalement au micro-ondes pour ne pas les dessécher. Niveau: facile Pour environ 10 muffins...

Cookies apéro chorizo et ... ingrédients mystères!

14 Juillet 2012 …

Vous le savez, les apéros sont une de mes spécialités! J'aime faire des découvertes et j'en ai fait une belle en me promenant chez Clémence qui a ajouté 2 ingrédients dans ses cookies apéro: des flocons de pomme de terres et de la...

Tuiles nutella / praliné

11 Juillet 2012 …

Une nouvelle version de tuiles parfumées au praliné et au Nutella pour encore plus de gourmandise... Parfaites pour accompagner une glace ou une salade de fruits! Niveau: facile Pour environ 20 tuiles Ingrédients: 2 blancs d'œufs 110g...

Dernier flash back ... n°20!

9 Juillet 2012 …

Dernier voyage en arrière pour (re) découvrir d'anciennes recettes ... (cliquez sur les photos pour accéder au lien avec la recette) MOULES A L'ESCABECHE CAPONATA CLAFOUTIS ABRICOT/AMANDES

Financiers aux fruits rouges

7 Juillet 2012 …

Framboises, myrtilles, mûres, ... garniture à varier selon les goûts et les plaisirs. Cette petite touche fruitée apporte de la couleur et une légère acidité aux traditionnels financiers, une merveille! Niveau: facile Pour environ...

Aumonière italienne

4 Juillet 2012 …

Une entrée pleine de saveurs, de textures et de couleurs! Aubergine, mozza, pancetta, tomates séchées cachés dans une feuille de brick croustillante et déposée sur un lit de mesclun... Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 6...

Flash back n°19

2 Juillet 2012 …

Petit retour en arrière pour (re) découvrir d'anciennes recettes ... (cliquez sur les photos pour accéder au lien avec la recette) GASPACHO EXPRESS!! MAGRET DE CANARD AUX FIGUES COMPOTE FRAISES/RHUBARBE

Gâteau aux myrtilles façon crumble

30 Juin 2012 …

Moelleux dessous, croustillant dessus, fruits à varier selon les saisons et les envies. A déguster pour le goûter, en dessert, éventuellement accompagné d'une boule de glace, d'une crème anglaise, d'un coulis de fruits... Niveau: facile...

Tagliatelles de courgettes croquantes/parmesan/pignons

27 Juin 2012 …

Une salade fraîche et croquante pour les repas d'été... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 2 courgettes (environ 500g) des copeaux de parmesan (30 à 40g) 1 poignée de pignons grillés (environ 20g) le jus d'1 citron 2 cuillères...