Pour celles qui ne savent pas quoi faire avec des flocons d'avoine, nouvelle utilisation version cookies salés. Parfait pour l'apéro ...

cookies avoine tomates (5)

Niveau: facile
Pour 20 cookies
Ingrédients:

  • 100g de farine
  • 50g de flocons d'avoine
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou mieux d'huile des tomates séchées
  • 1 cuillère à café de crème épaisse
  • 40g de parmesan
  • 4 morceaux de tomates séchées
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
Mélangez la farine, les flocons d'avoine, le poivre et le thym
Ajoutez l'huile et mélangez bien.
Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
Ajoutez-les au mélange précédent.
Incorporez le parmesan et la crème puis malaxez pour bien répartir tous les ingrédients.
Formez de petites boules et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez-les avec la paume de la main.
Enfournez environ 10 minutes 
Dégustez tiède ou froid pour l'apéritif.

cookies avoine tomates (4)

Catégories : Apéro: cookies
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