Muffins aux speculoos

Publié le par Christel

J'espère que vous aimez les speculoos! Voilà encore une recette avec ... du chocolat bien sûr!



25 petits muffins

 

Ingrédients:

 

150g de spéculoos mixés

60g de cassonade

60g de farine

1 cuillère à café de levure

4 blancs d'œufs

175g de beurre fondu

50g de pépites de chocolat (ou de chocolat concassé)

 

Préchauffez le four a 220°C (th. 7)

 

Mélangez la poudre de spéculoos, la cassonade, la farine, la levure et le beurre.

Ajoutez les blancs non battus et mélangez bien pour obtenir une pâte bien lisse.

Remplissez les moules à muffins de cette préparation

Puis ajoutez les pépites de chocolat

Faites cuire 15 mn en surveillant la coloration, et vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Laissez refroidir, démoulez et déposez sur une grille.


 

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M


Bonjour,


très bonne recette cependant dans  un esprit d'amélioration, il pourrais être utile de préciser le moment où la levure doit être rajoutée à la préparation :) 



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C


Bonjour, merci pour cette remarque, je rectifie tout de suite, la levure est a ajouter après la levure. Bon dimanche!



M


quand tu les as fait, tu les as mangé le jour même ?


Mon mari les as préférés le jour même et moi le lendemain, ils n'avaient pas le même goût.


Bonne journée



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C


Certains le jour même et d'autres le lendemain, j'ai bien aimé les 2 mais effectivement c'est un peu différent! Bonne après'm,Bises.



M


super recette !! j'ai testé, c'était super bon. Tu la retrouveras ici :http://miloumoi.canalblog.com/archives/2010/04/27/17705596.html


 


Merci



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C


Contente que cette recette t'ai plu et bravo ils sont superbes !! Bonne journée.



M

hann ça aussi faut que j'essaye !! j'aime beaucoup tes recettes !


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