Quatre quarts

Un grand classique, pour le goûter, à parfumer selon les goûts et l'humeur du jour ....

Niveau: facile
Quantité à définir selon les envies

Ingrédients:
même poids pour chaque ingrédient
oeufs (à peser avant de les casser, un oeuf moyen pèse environ 60g)
farine
beurre fondu refroidi
sucre
1 sachet de levure 

facultatif: pépites de chocolat, citron, vanille ...

Faites préchauffer votre four à 180°C.
Mélangez le sucre et les oeufs.
Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez.
Incorporez la farine et la levure tamisées et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.  
Incorporez les ingrédients facultatifs.
Versez dans un moule à cake beurré (sauf s'il est en silicone) ou dans plusieurs petits moules.
Enfournez pour 30 à 40 minutes pour un grand moule et 20 minutes pour des petits.
Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir.
Mmmm, légèrement croustillant autour et moelleux à l'intérieur ...