750 grammes
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C secrets gourmands

Muffins feta / jambon cru / tomates séchées

Muffins feta / jambon cru / tomates séchées

Une nouvelle version de muffins salés à emporter, à picorer pour l'apéro ou à accompagner d'une belle salade... Recette parfaite lorsqu'il ne nous reste qu'un seul oeuf! Moelleux, aéré, parfumé et coloré! Niveau: facile Pour environ 10 beaux muffins (ou...

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Coffee cake version abricots/brugnons

Coffee cake version abricots/brugnons

Contrairement à ce que son nom indique, ce gâteau ne contient pas de café mais l'accompagne à merveille. Après les cookies, muffins ou brownie voilà la dernière patisserie venue des US. Ce gâteau moelleux est recouvert d'une couche croquante qui pourrait...

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Recette de base n°1: la pâte brisée

Recette de base n°1: la pâte brisée

Je vous donne rendez-vous tous les lundis pour réviser vos classiques avec cette nouvelle rubrique: "Recettes de base". Pour débuter, je vous propose la pâte brisée, pour vos tartes ou autres quiches, voilà une recette toute simple, à faire à la main...

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Tarte spirale version bolognaise

Tarte spirale version bolognaise

Je cherchais une nouvelle présentation de tarte, mi-tourte, mi-roulés feuilletés. La garniture est à adapter, j'ai testé cette 1ère version avec de la bolo. Je trouve le rendu très sympa et la présentation intrigante. Cette tarte est très croustillante...

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Sablés aux cranberries

Sablés aux cranberries

De délicieux biscuits fondants aux cranberries, cette petite touche acidulée sublime ces sablés... Niveau: facile, attention la pâte étant très sablée reste délicate à manipuler Pour environ 25 sablés Ingrédients: 150g de farine 110g de beurre mou 40g...

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Tarte thon/tomates/feta

Tarte thon/tomates/feta

J'avais repéré mais encore jamais testé le mélange thon/feta. Ce mariage original est très réussi, tant par le goût que par la texture. La pâte à tarte sans matière grasse est surprenante, très croustillante et parfumée. Cette nouvelle version de tarte...

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Mon portrait sur le site de Bjorg!!

Mon portrait sur le site de Bjorg!!

Juste un petit clin d'oeil pour partager avec vous mon portrait sur le site de Bjorg!! Vous pouvez le découvrir ici: Merci à toute l'équipe pour son accueil et sa gentillesse.

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Mode vacances...

Mode vacances...

Bonjour à tous, C secrets gourmands va se mettre en "mode vacances" pour la publication des articles mais je serai toujours là pour vous accueillir, vous faire profiter de toutes mes recettes déjà publiées, pour lire vos commentaires ou répondre à vos...

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Vous avez testé ... 14ème

Vous avez testé ... 14ème

Un grand merci et bravo à toutes et tous pour vos réalisations! Dans l'attente de l'envoi de vos recettes testées cet été... Maki cuisine a succombé aux SUCETTES APERO Mon amie Céline n'a pas pu résister aux derniers nés de la famille des cakes et muffins...

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Fondant au chocolat ... sans beurre!

Fondant au chocolat ... sans beurre!

Une nouvelle variation autour du fondant au chocolat avec cette version sans beurre, avec de la crème allégée pour pouvoir se faire plaisir! Fondant, moelleux et parfumé, à tester... Niveau: facile Ingrédients: 3 œufs 140g de chocolat noir 10cl de crème...

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Muffins courgettes/chèvre/chorizo

Muffins courgettes/chèvre/chorizo

Une nouvelle version de muffins salés très moelleux. Ils se congèlent très bien (pour celles qui aiment préparer à l'avance!) et se réchauffent idéalement au micro-ondes pour ne pas les dessécher. Niveau: facile Pour environ 10 muffins (ou 1 moule à cake)...

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Cookies apéro chorizo et ... ingrédients mystères!

Cookies apéro chorizo et ... ingrédients mystères!

Vous le savez, les apéros sont une de mes spécialités! J'aime faire des découvertes et j'en ai fait une belle en me promenant chez Clémence qui a ajouté 2 ingrédients dans ses cookies apéro: des flocons de pomme de terres et de la vache qui rit, étonnant,...

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Tuiles nutella / praliné

Tuiles nutella / praliné

Une nouvelle version de tuiles parfumées au praliné et au Nutella pour encore plus de gourmandise... Parfaites pour accompagner une glace ou une salade de fruits! Niveau: facile Pour environ 20 tuiles Ingrédients: 2 blancs d'œufs 110g de beurre mou 60g...

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Dernier flash back ... n°20!

Dernier flash back ... n°20!

Dernier voyage en arrière pour (re) découvrir d'anciennes recettes ... (cliquez sur les photos pour accéder au lien avec la recette) MOULES A L'ESCABECHE CAPONATA CLAFOUTIS ABRICOT/AMANDES

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Financiers aux fruits rouges

Financiers aux fruits rouges

Framboises, myrtilles, mûres, ... garniture à varier selon les goûts et les plaisirs. Cette petite touche fruitée apporte de la couleur et une légère acidité aux traditionnels financiers, une merveille! Niveau: facile Pour environ 20 mini financiers Ingrédients:...

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