750 grammes
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Whoopie pies apéro au saumon

Whoopie pies apéro au saumon

Encore un détournement salé de gourmandise sucrée. Un mélange classique qui fonctionne toujours bien! Niveau: facile Pour 12 gros ou 24 moyens whoopie pies Ingrédients: coque: 250g de farine 80g de beurre mou 1 oeuf 20 cl de lait 1/2 cuillère à café de...

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Mozza panées

Mozza panées

De petites bouchées croustillantes et parfumées au cœur fondant... Ingrédients : des billes de Mozzarella ou une brique coupée en dés 1 œuf de la chapelure du piment d’Espelette 3 pétales de tomates séchées du basilic de l'huile sel, poivre un peu de...

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Saumon farci aux épinards

Saumon farci aux épinards

Un beau poisson farci pour un plat complet, à préparer à l'avance et à enfourner pendant l'apéro! (désolée pas de photo de la "bête" cuite!) Niveau: moyen Pour 6 personnes Ingrédients: 1 queue ou un saumon de 1.5kg 500g d'épinards frais (ou en branches...

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Gâteau au yaourt .... salé!!

Gâteau au yaourt .... salé!!

Pour se simplifier la vie, un yaourt et hop on dose tout avec le pot! Encore un détournement d'une version sucrée, j'adore! Niveau: très facile Pour 1 cake / 8 muffins / pleins de mini Ingrédients: 1 yaourt nature 3 pots de farine 1/2 pot d'huile (d'olive...

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Carrot cake à ma façon

Carrot cake à ma façon

Je n'avais jamais réalisé ce classique américain pourtant si simple à faire! Les carottes apportent une note sucrée, douce et une certaine texture mais ne se sentent pas plus que ça à la dégustation. Pour les réticents au glaçage, il apporte un vrai plus,...

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Carpaccio de canard

Carpaccio de canard

Un carpaccio de canard: bof à priori et bien détrompez-vous! Le canard cru est très parfumé, la viande est fondante et les noisettes (indispensables!) apportent du croquant et forme un mariage qui fonctionne très bien! Niveau: facile Pour 4 personnes...

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Rôti de veau en croûte à l'Italienne

Rôti de veau en croûte à l'Italienne

Les saveurs italiennes parfument merveilleusement cette viande qui reste très moelleuse avec cette cuisson en croûte. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 1 rôti de veau (environ 1kg) 1 pâte feuilletée toute prête ou maison 8 tranches de pancetta...

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Whoppie pies apéro chèvre/noisette

Whoppie pies apéro chèvre/noisette

Transformer une gourmandise sucrée (testée ici et là) en version apéro, ce n'est pas la 1ère fois (ici, là ou là) et certainement pas la dernière! Pour 12 petits whoopie pies (donc 24 coques) Ingrédients: coques: 80 g de farine 20g de poudre de noisettes...

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