N'annoncez pas tout de suite le contenu de ce délicat velouté et laissez vos invités deviner...
Vous serez surpris!
Vous pouvez parsemer ce velouté de thym, graines de pavot et/ou de chips de bacon.
Merci Lili pour cette belle idée, grand succès!
Niveau: facile
Pour 6 personnes
Ingrédients:
Epluchez les navets puis coupez-les en gros dés.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse puis faites revenir vos navets.
Saupoudrez de sucre et laissez dorer pendant 5 à 10 minutes.
Versez le Porto et laissez cuire à découvert jusqu'à complète évaporation.
Faites fondre le bouillon-cube dans l'eau puis versez-le sur les navets.
Laissez cuire pendant 20 minutes.
Mixez le tout dans un blender ou à l'aide d'un mixer plongeant.
Ajoutez la crème fraîche, poivrez et salez.
Servez chaud et parsemez si vous le souhaitez de graines de pavot, de thym et / ou de chips de bacon.