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Madeleines en coque de chocolat

Madeleines en coque de chocolat

mi J'ai souvent vu des mignardises avec des coques en chocolat chez "Chocolat à tous les étages" et je voulais tester depuis un moment . Je me lance aujourd'hui justement avec sa recette de madeleines. Le résultat est très satisfaisant, les madeleines...

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Croissants lardons / oignons

Croissants lardons / oignons

Nouvelle version de croissant apéro pour varier les plaisirs. (Merci Oliv pour cette bonne idée de garniture!!) Niveau: facile Pour 16 mini croissants Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée pure beurre 200g de lardons alumettes fumés 2 oignons 1 cuillère...

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Cookies croustillants de C.Felder

Cookies croustillants de C.Felder

Ces cookies sont inspirés d'une recette de Christophe Felder. Ils sont très croustillants et gourmands, alors forcément, recette adoptée! Niveau: facile Pour environ 30 cookies Ingrédients: 100 g de beurre mou 50 g de sucre blanc 80 g de cassonade 1 oeuf...

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Poulet miel / vinanigre

Poulet miel / vinanigre

Le miel adoucit le vinaigre qui est relevé par la sauce soja! Un plat très simple à réaliser qui réveille les papilles... Niveau: facile Pour 4 personnes 2h de repos Ingrédients: 4 filets de poulet (ou autres morceaux mais à la maison tout le monde se...

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Croustillants feta / courgettes / menthe

Croustillants feta / courgettes / menthe

Ces petits triangles sont excellents! Mélange de textures, délicat parfum de la menthe, douceur de la courgette... On croque dedans et on en redemande!! Recette encore piochée chez Hélène!! Niveau: facile Pour 4 personnes en entrée Ingrédients: 1/2 courgette...

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Cigarettes russes

Cigarettes russes

Nouvelle recette issue de "Mon" Martha Stewart, la forme n'est pas évidente à faire, et contrairement à celles que l'on connait, celles-ci sont plus grande mais le goût est là. Parfait pour accompagner une petite glace ou une mousse au choc!! Niveau:...

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Feuilletés roulés au chorizo

Feuilletés roulés au chorizo

Je n'ai pas pu me retenir en découvrant cette recette sur le blog que j'aime beaucoup "Les petites folies de MW". Je déroule, je tartine, je reroule, je coupe, j'enfourne .... nous savourons à l'apéro, parfait! Niveau: facile Pour 30 à 40 petits feuilletés...

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Torta caprese

Torta caprese

Dans une de mes lectures "saines" de l'été j'ai découvert que ce gâteau était présent dans toutes les pâtisseries de Capri. Ce dessert sans farine, avec du chocolat, des amandes et qui est meilleur le lendemain ne peut me résister... Il est moelleux,...

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Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Je pense qu'il existe autant de recettes que de personnes, ma préférée reste celle de ma grand-mère, simple, riche mais un régal .... et de saison!! En accompagnement d'un rôti par exemple. Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 1,7 kg de pommes...

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Tarte carambar / chocolat

Tarte carambar / chocolat

Les "junk" desserts sont tendances alors pourquoi ne pas essayer une tarte à base de Carambar, terriblement régressif... Je n'ai pas eu le temps de faire ma pâte. Si vous voulez faire la votre, privilégiez une pâte pas ou peu sucrée (évitée la pâte sablée),...

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Magret de canard aux figues

Magret de canard aux figues

Je ne suis pas forcément fan du sucré/salé mais j'aime bien quand il y a un équilibre de saveurs. Dans ce plat, le vinaigre et les figues se complètent parfaitement et se marient à merveille avec le magret... Je vous propose pour accompagner votre magret...

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Mini madeleines chorizo / parmesan

Mini madeleines chorizo / parmesan

Des mini madeleines bien parfumées pour accompagner l'apéro, on en fait qu'une bouché! Niveau: facile Pour environ 40 mini madeleines Ingrédients: 100 g de beurre 175 g de farine 2 cuillères à café rases de levure chimique 3 œufs 10cl de crème liquide...

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Gourmandises choco / coco ou B*****y!

Gourmandises choco / coco ou B*****y!

De la crème de coco + de la noix de coco dans mon placard, que faire?! Après un petit tour sur la blogosphère, je m'arrête chez "Vegansfields" et me lance dans la confection de ces délicieuses petites barres choco/coco... J'ai simplement adapté un peu...

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