Cookies apéro parmesan / tomates séchées

Publié le par Christel

De jolis cookies pour l'apéro, bien parfumés et croustillants, comme j'aime!

COOKIES TS (3) 

Niveau: facile

Pour environ 20 petits cookies

Ingrédients:

  • 100g de farine
  • 40g de parmesan
  • 1 oeuf
  • 15g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile du bocal de tomates séchées
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure
  • 5 pétales de tomates séchées
  • quelques feuilles de basilic 

 COOKIES TS (5)

Préchauffez votre four à 190°C (th.6/7)

Découpez les tomates séchées en petits morceaux.

Mélangez la farine, la levure, le sel, le parmesan dans un saladier.

Ajoutez l'oeuf, l'huile et le beurre.

Incorporez les tomates et le basilic ciselé puis mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.

Formez de petites boules entre vos mains, déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Aplatissez-les un peu et enfournez pendant 9 minutes.

Laissez refroidir un peu et servez tiède pour l'apéritif.

Vous pouvez congeler vos cookies. Passez-les encore congelés à 140°C pendant 10 minutes avant de les servir pour qu'ils retrouvent leur croustillant.

COOKIES TS 

Publié dans Apéro: cookies

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Y
Bonjour,
Puis je préparer cette recette cet après midi pr la servir demain soir ?
Si je conserve les cookies dans une boite hermétique, ils seront encore bons en 1 jour ?? Merciiiii
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C
Bonjour, oui sans problème. Vous pourrez éventuellement les repasser quelques minutes au four demain si vous voulez. Bonne fin de journée.
S

Un vrai délice! Merci pour cette recette qui est un franc succés!! bizzz
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C


Ravie de ce succès! A bientôt. Bonne soirée. Bises, C



P

J'ai réussi à en sauver 1 !!! Tout le monde a adoré, ils étaient bien moelleux, avec un belle harmonie des saveurs. Une belle réussite pour une première. Je mettrai un lien quand je publierai la
recette. A refaire avec d'autres garnitures... Encore merci, je vais aller fouiner un peu sur ton blog qui me plaît bien. Bises, bonne journée !
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C


Bravo et ravie de ce succès! N'hésite pas à m'envoyer une photo!! Bonne journée. A très vite. Bises



P

Au menu de mon apéro dinâtoire de ce soir ! Merci pour cette belle gourmandise, je me régal d'avance !!!
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C


Ravie que tu testes! Tu as pris une photo? N'hésite pas à me l'envoyer... Bonne journée. C



K


Hello Christel ! Recette testée ... en ligne demai sur mon blog !



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C


Hâte de voir ça! Bonne soirée. C



C


J'en ai fait une fournée hier pour les congeler et m'avancer un peu en prévision des apéros d'été à l'improviste. C'est une belle variante de ceux au chorizo que j'aime beaucoup aussi. Mes
préférés restants ceux aux olives et tapenade... Mmmm ce petit goût sucré!!!



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F


appétissant et délicieux bravo


bonne soirée



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C


Un regal! Je vous ai envoyé une photo! Fait ce midi pour l'apéritif, juste divin! Merci de nous avoir regaler :)



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R


J'ai réalisé cette recette , elle m'a donné très envie et j'ai pas regretté de l'avoir faite c'est vraiment très bon.


le fait de mettre de l'huile du bocal renforce le goût de la tomate séchée j'adore ;-)


La recette est publiée chez moi aujourdh'ui ici: http://www.lesplaisirsderoxy.com/post/2011/03/30/cookies-au-parmesan-et-tomates-confites/



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M


Super idée pour l'apéro !!



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M


Fabuleux! Je n'aurai pas pensé aux cookies salés. J'avais bien essayé une version de canelés à la mode basque, mais je ne suis pas venue jusqu'à celle des cookies. Là je crois que je vais tester!
Bonne soirée et à très vite pour échange d'idées gourmandes :)



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C


Si tu es tentée par des cookies salés, j'ai testé également d'autres recettes:


COOKIES CHORIZO TOMATES
SECHEES, COOKIES AUX
OLIVES, COOKIES APERO
NOISETTES/ROQUEFORT, COOKIES PISTACHE/CHEVRE


Belle journée gourmande!



T


ils sont superbes c'est cookies tiens une miette qui est donner c'est pour moi lol superbes photos bonne soirée à vous



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A


Coucou !


Voila tu fait parti de la selection du jour :


http://cuisineetorigines.blogspot.com/


n'hesite pas a t inscrire a l'annuaire des gourmandes ;)


A bientot



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C


Chouette,je file faire un tour chez toi.... Belle après-midi!



B


Miam, des cookies salés, c'est une très bonne idée :) Merci pour le partage et bonne soirée :)



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E


Déjà réalisé ce genre de cookies salés et j'apprécie!



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A


Super !! Tu feras donc parti de la selection de demain ;)


Bye



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A


Je suis fan des cookies !! C est une excelente idée en salé !!


J ai creer une section "la selection du jour" sur mon blog voudrais tu en faire parti demain avec cette super recette ??


Bye



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C


Bonjour Amélie, avec grand plaisir! Belle après-midi.



M


l'appéro est a quelle heure ???? LOL


Bizzzzzzzzzz



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C


Hum des cookies aux saveurs du soleil...



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A


humm, trop sympa à l'apéro!bises



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