750 grammes
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Cookies apéro chorizo et ... ingrédients mystères!

 cookies chorizo pdt

cookies chorizo pdt (3)

Vous le savez, les apéros sont une de mes spécialités! J'aime faire des découvertes et j'en ai fait une belle en me promenant chez Clémence qui a ajouté 2 ingrédients dans ses cookies apéro: des flocons de pomme de terres et de la vache qui rit, étonnant, non?!! Et bien cela apporte un petit goût et une texture qui ont eu beaucoup de succès!

Ces cookies sont croustillants sur les bords, moelleux à l'intérieur, une réussite. Je n'ai pas été très originale avec la garniture mais je retenterai l'expérience prochainement avec d'autres ingrédients...

Niveau: facile

Pour environ 30 petits cookies

Ingrédients:

  • 80g de farine
  • 80g de beurre fondu
  • 1 sachet de 125g de flocons de pommes de terre
  • 4 portions de vache qui rit
  • 1 oeuf
  • 5cl de lait tiède
  • 70g de chorizo coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • 1 pincée de sel
  • poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Faites fondre le beurre.

Coupez le chorizo en petits dés.

Mélangez dans un saladier la farine, le beurre, les portions de fromage.

Incorporez l'oeuf, le lait tiède et les flocons de pommes de terre et mélangez bien. 

Salez et poivrez.

Ajoutez le parmesan, le gruyère râpé et le chorizo et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.

Formez de petits boules, déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les.

Enfournez environ 15 minutes.

Laissez refroidir et servez tiède ou froid.

Ces cookies se congèlent très bien, passez-les alors 10 minutes encore congelés dans un four préchauffé à 140°C(th.4/5)

 cookies chorizo pdt (4)cookies chorizo pdt (2)

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A

oh qu'est ce que ça devait être bon!!!!!!


Bises!
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L

Très sympathique ces cookies salés avec l'ingrédient mystère !
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*

Miam, et je craque pour l'ingrédient mystère !
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H

trop mimi, on en mangerai bien un ou deux !!


biz helene et bonne  soirée
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C

J'en ai déjà fais presque identiques et franchement c'est délicieux ! bises
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D

Originaux tes cookies, et certainement très fameux!


bonne soirée, Dine avec Sandrine
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P

Miam !! Des cookies bien gourmand  !!!
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S

Des cookies salés ? j'en ai jamais fait, c'est une bonne idée !


Passe un bon dimanche ma belle !


Sarah
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C

merci pour le clin d'oeil !
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M

Coucou


J'ai vu cette recette (tôt) ce matin, et j'ai voulu la faire pour midi.
Sauf qu'en lisant "flocons de pome de terre" j'ai comris "fécule de pomme de terre" que j'avais justement dans mon placard...je n'étais pas très bien réveillée.


J'ai fait cette recette erronée et le résultat est quand même super bon !!!! lol
Bon, faudrait que je tente la vrai version un de ces jours.
Merci en tout cas pour l'idée recette.
Bises
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C


Comme quoi, parfois, d'erreur naissent des découvertes! Tu peux m'envoyer une photo de ta réalisation, je pourrai te publier dans ma prochaine rubrique! Bonne journée. C



M

C'est vrai que la texture a l'air étonnante, très aéré! A tester!
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C

la texture de ces cookies me plait beaucoup!!!!!!!!


bon dimanche


bisous
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C

Sublime! Comme je les aime! Bonne nuit.
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V

Original comme recette avec des flocons de pommes de terre, mais ça me plaît vraiment bien pour l'apéro moi ces petites choses...
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L

avec cet ingredient là c'est etonnant! Bon weekend! bises Lou
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E

De bien jolies petites choses gourmandes à grignoter ! Très alléchant !


Bisous, un bon week-end !
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S

encore une super recette que je manquerai pas d'essayer pour cet été


merci
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D

hum délicieux ces cookies !
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G

hummmmmm
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