Croque-saumon, pour une version festive !

Voilà une nouvelle version de croque-monsieur, version saumon/fromage frais. Cette alternative trouvera sa place sur vos buffets ou apéro de fin d'année! Je ne vous donne pas d'indication de quantité, à vous de voir le nombre de croques ou de mini-croques que vous souhaitez réaliser ;-)

Niveau: facile

Ingrédients:

• Pain de mie
• saumon
• fromage frais nature (carré frais, saint Morêt, ...)
• herbes (basilic, ciboulette, ...)
• sel, poivre
• citron
• beurre

Mélangez dans un bol le fromage frais, les herbes, le citron, salez et poivrez.

Tartinez une tranche de pain de mie du fromage frais aux herbes, déposez une tranche de saumon dessus puis recouvrez d'une 2ème tranche de pain de mie, pressez un peu.

Faites chauffer une poêle, tartinez légèrement l'extérieur du croque-monsieur de beurre puis déposez-le dans votre poêle et laisser dorer pendant quelques minutes de chaque côté.

Coupez en 4 et servez chaud.