tartes et tatin salees - Csecretsgourmands

Tarte thon/tomates/feta

24 Août 2012 …

J'avais repéré mais encore jamais testé le mélange thon/feta. Ce mariage original est très réussi, tant par le goût que par la texture. La pâte à tarte sans matière grasse est surprenante, très croustillante et parfumée. Cette nouvelle...

Tarte courgette / chèvre / menthe

13 Juin 2012 …

Tarte parfumée ou comment marier les courgettes/le chèvre frais et la menthe?! Une très belle association de saveurs... Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte prête à dérouler ou maison: 200g de farine 100g de beurre pommade (mou mais...

Tarte aubergines / tomates / feta

16 Mai 2012 …

Une tarte printanière pleine de saveurs! La pâte est très facile à faire, à manipuler, à étaler. Plus d'excuse il faut tenter d'en faire une maison, c'est tellement meilleur! Niveau: facile Ingrédients: pour la pâte: 200 g de farine...

Tatin d'endives caramélisées

24 Février 2012 …

Pour accompagner une viande blanche, en entrée avec une salade ou en mini avec des copeaux de foie gras ou de fromage de chèvre, pour faire aimer les endives! Le miel vient adoucir les endives de cette tatin et le vinaigre donne une...

Tatin d'échalotes au miel

9 Janvier 2012 …

En version mini pour un apéro gourmand, en entrée ou en accompagnement d'une viande blanche, des petites tatins parfumées et légèrement caramélisées... Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée 750g d'échalotes 3 gousses...

Tatin oignons / chèvre / pignons

31 Août 2011 …

Une jolie tatin avec des oignons caramélisés, du chèvre et des pignons croquants ... Niveau: facile temps de repos de la pâte: 2h Ingrédients: Pâte à tarte maison (ou prête à dérouler) 1 yaourt nature 200g de farine 30g de petites...

Tatin d'aubergines

6 Juillet 2011 …

Une jolie tarte tatin d'été, pleine de légumes et de saveurs... Niveau: facile temps de repos de la pâte: 2h Ingrédients: Pâte à tarte maison (ou prête à dérouler) 1 yaourt nature 200g de farine 30g de flocons d’avoine 2 pincées de...

Tarte épinards / chorizo

12 Juin 2011 …

Tarte colorée pour faire manger des légumes à toute la famille... Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte à tarte maison (ou prête à dérouler) 200g de farine 3 pincées de fleur de sel 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Pâte à tarte au yaourt (fromage blanc ou petits suisse) pour une tarte oignons/lardons/mozza

19 Mai 2011 …

Voilà une nouvelle recette de pâte à tarte testée et très largement approuvée! Elle est plus légère qu'une pâte brisée ou feuilletée, très croustillante, légèrement feuilletée, très facile à faire. Une réussite! Vous pouvez la faire...

Tatin de légumes

11 Février 2011 …

En entrée ou en accompagnement, les légumes de cette tatin sont fondants et délicieusement parfumés. Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 aubergine 2 gousses d'ail huile d'olive sel et poivre...

Tarte fine bettes / lardons

23 Novembre 2010 …

Tarte croustillante pour une entrée gourmande... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 100g de lardons alumettes fumés 1 rouleau de pâte feuilletée 6 feuilles de bette 2 cuillères à soupe de crème épaisse 2 oignons 2 pincée...

Tatin courgettes / chèvre

28 Septembre 2010 …

Cette petite tarte accompagnée d'une salade est parfaite pour le dîner de ce soir!! Croustillant de la pâte, fondant des courgettes et saveurs des herbes, aromates et épices... Recette inspirée du livre "Mes tatins sucrées et salées"...

Pate à tarte à la polenta - base de tarte aux tomates pour moi!

13 Septembre 2010 …

Ou comment changer de la pâte feuilletée ou brisée pour vos tartes salées. A garnir selon les envies d'aubergines, ricotta, courgettes... Pour moi ce sera la base d'une tarte aux tomates avec de la moutarde, du gruyère râpé et des...

Tarte tomates / mozza / pesto de pistache

25 Août 2010 …

Tarte d'été parfumée au pesto de pistaches ... Plusieurs essais dans cette recette: - la pâte: à refaire, très bonne, un peu friable mais très agréable en bouche. En plus à étaler directement dans le moule: parfait, on zappe le rouleau....

Tarte au saumon

16 Mars 2010 …

Recette de tarte transmise par ma grand-mère ... parfaite avec une salade. Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes (entrée ou plat?!) Ingrédients: 1 pâte brisée 2 filets de saumon frais 4 œufs 20cl de crème liquide 10cl de lait 1 bouquet...