Tarte fine bettes / lardons

Tarte croustillante pour une entrée gourmande...

Niveau: facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 100g de lardons alumettes fumés
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 6 feuilles de bette
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse
• 2 oignons
• 2 pincée de cumin
• seil, poivre
• huile d'olive

Préchauffez votre four à 180°C(th.6).

Lavez les feuilles de bettes et ciselez-les finement.

Pelez et émincez les oignons.

Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes.

Déroulez votre pâte feuilletée et découpez 4 cercles ou rectangles.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Tartinez la pâte de crème.

Salez, poivrez.

Réservez les oignons et faites revenir dans la même poêle les lardons et les bettes pendant 5 minutes sur feu vif en remuant.

Recouvrez vos pâtes d'oignons (en laissant 1 cm tout autour).

Deposez le mélange bettes/lardons sur les oignons.

Enfournez 15 à 20 minutes.

Dégustez tiède.