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Poulet Teriyaki
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Un classique de la cuisine asiatique, très simple à réaliser et plein de saveurs!
Niveau: facile
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 3 à 4 filets de poulet (environ 600g)
- 1 oignon oignon frais
- 4 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 gousses d'ail pressées
- 2 cm de gingembre râpé
- Sésame
- facultatif: 1 cuillère à soupe de Maizena
- 1 filet d'huile
Mélangez dans un bol la sauce soja, le jus de citron, le miel, le gingembre râpé et l'ail pressé.
Faites revenir le poulet coupé en morceau dans une sauteuse avec un filet d'huile.
Emincez le vert de l'oignon frais et réservez-le, émincez le blanc de l"oignon et ajoutez-le au poulet.
Laissez revenir pendant 5 à 10 minutes en remuant.
Versez la sauce dans la sauteuse, ajoutez éventuellement de la maïzena si vous souhaitez l'épaissir un peu.
Laissez mijotez 5 minutes.
Servez accompagnez de riz et parsemez du "vert" de l'oignon frais et de sésame.
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