Pain perdu au chorizo

Je suis fan de pain perdu sucré, la version salée m'a toujours intriguée... Allez je me lance malgré les à priori ....
Résultat: Le pain a bien absorbé le liquide qui l'a rendu moelleux, le dessus a bien gratiné. Plutôt contente, parfait pour le dîner accompagné d'une salade.



Niveau: super facile
Pour 2 personnes
Ingrédients:

• 70g de pain rassi
• 1 oeuf
• 10cl de crème liquide légère
• 7cl de lait
• 50g de chorizo
• 30g de comté ou gruyère râpé
• sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le pain en dés et mettez-le dans un plat allant au four.
Dans un saladier mélangez l'oeuf, la crème, le lait, salez et poivrez.
Versez cette préparation sur le pain.
Coupez le chorizo en rondelles et recouvrez le plat.
Parsemez de fromage.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Servez avec une salade.