750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

43 articles avec soupes et veloutes

Velouté d'asperge // wasabi // sésame

Velouté d'asperge // wasabi // sésame

Un velouté tout simple et léger! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 500g d'asperges blanches (fraîches ou surgelées) 1 pomme de terre d'environ 100g 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à café de wasabi 5cl de crème liquide 1 filet...

Lire la suite

Velouté d'artichaut // chips de lard

Velouté d'artichaut // chips de lard

Un petit velouté parfumé et savoureux à déguster en verrine ou en entrée! Pour 6 verrines / 2 personnes Niveau: facile Ingrédients: 400g de fonds d'artichaut 2 grandes tranches de lard fines 1 cuillère à soupe de crème sel, poivre 1 filet de citron Faites...

Lire la suite

Velouté de navets caramélisés

Velouté de navets caramélisés

N'annoncez pas tout de suite le contenu de ce délicat velouté et laissez vos invités deviner... Vous serez surpris! Vous pouvez parsemer ce velouté de thym, graines de pavot et/ou de chips de bacon. Merci Lili pour cette belle idée, grand succès! Niveau:...

Lire la suite

Velouté poivrons / ail et fines herbes

Velouté poivrons / ail et fines herbes

A servir en verrine apéritive, cette soupe fraîche, colorée et parfumée, surprendra vos convives! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Niveau: facile Pour 8 à 10 verrines apéritives Ingrédients: 3 à 4 poivrons rouges (environ...

Lire la suite

Gaspacho de courgettes

Gaspacho de courgettes

Pour varier de la recette traditionnelle aux tomates. Cette version fraîche est parfaite pour vos soirées d'été. Niveau: facile Pour 8 à 10 verrines Ingrédients: 2 courgettes moyennes (environ 500g) 2 gousses d’ail 2 échalotes 50cl de bouillon de légumes...

Lire la suite

<< < 1 2 3 > >>