Soupe de lentilles corail, carottes et curry

21.11.2018

Une soupe colorée et pleine de saveurs, idéale pour réchauffer vos dîners.

Niveau: facile

Pour 6 personnes

Ingrédients:

Épluchez et râpez les carottes.

Remplissez une casserole avec l'eau, ajoutez le curry, un peu de sel, les carottes et les lentilles puis portez le tout à ébullition.

Baissez ensuite le feu et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.

Mixez et ajustez l’assaisonnement et la texture, si besoin rajoutez un peu d'eau.

Dégustez chaud!