750 grammes
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Moelleux coco coeur fondant ... sans beurre, ni huile!

Une gourmandise presque "light" alors?! Un délicieux moelleux aux douces saveurs coco et au coeur gourmand... 

 moelleux coco

Niveau: facile

Pour 8 gros moelleux

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 80g de farine
  • 100g de noix de coco râpée
  • 80g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 yaourt nature
  • quelques carrés de chocolat (au praliné pour moi aujourd'hui)

  moelleux coco (2)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez les œufs et le sucre.

Ajoutez le yaourt et mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure et la noix de coco jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Versez cette préparation dans des moules beurrés ou en silicone (ou dans des caissettes) aux 2/3, enfoncez légèrement un carré de chocolat puis recouvrez de pâte.

Enfournez pour 20 à 30 minutes suivant la taille de vos moules et votre four.

Dégustez tiède ou froid.

 moelleux coco (3)

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Y
Nous aux Antilles on parfume avec de la cannelle en poudre, de la muscade ,fleur d'oranger ou un peu de rhum du zeste de citron râpés . Très bonnes recettes facile ,je vais essayer.
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C
Excellente idée d'ajouter un parfum, à tester !!!
E
Merci ! Recette testée et approuvée mais j'ai mis quelques framboises à la place du chocolat ????????????
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C
Bonjour Elodie, Quelle merveilleuse idée !!!! A tester ;)
L
Bonjour,
Peut-on faire les muffins à l'avance ou pas? par exemple, puis-je les faire cette après-midi pour ce soir?
Merci pour votre réponse
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C
Bonsoir Lolo, bien sûr, sans problème !
B
peux ton mettre des myrtilles a la place du chocolats?
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C
Bonjour Babette, bien sûr, quelle excellente idée!!!
S
Le temps de cuisson est beaucoup trop long !! A peine 20 minutes suffisent !
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C
Bonjour, Merci pour votre message. Il s'agit d'un temps de cuisson indicatif, il faut effectivement bien surveiller en fonction de la taille de vos moules et de votre four. Par expérience, je surveille toujours à mi-cuisson pour juger. J'espère que le résultat vous a tout de même plu! A bientôt.
K

testés et dévorés!!! pas eu le temps de faire une photo......


pas de yaourt alors j'ai remplacé par du fromage blanc


texture très agréable, seul inconvénient quant on en a savouré un , on n'a qu'une envie: c'est de recommencer !!!!!
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C


Ravie de ce succès!!



A

Whaaaaooou....! Quelle RECETTE :D !


C'est vraiment super bon à manger, moelleux et fondant à l'intérieur, tout ce qu'il faut. Braavoo ! ; )


Pour ceux qui voudraient faire cette recette au MICRO-ONDES, faite chauffer 4min puis laisser reposer 1min et refaite chauffer 1min. :)
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C


Bonne idée cette cuisson au micro-ondes! Merci pour cette astuce. C



J

Une véritable TUERIE ! en complément des muffins pépites et coeur fondants, j'ai réalisé ces moelleux coco sans matière grasse pour le goûter familial d'anniversaire de ma fille et, encore une
fois, je n'ai eu que des compliments ! Et comme j'ai eu peur de manquer, j'en avais fait énormément, ce qui m'a permis d'en amener ce matin au bureau où... je n'ai eu que des compliments à
nouveau ; on a donc tous eu de jolies pensées pour toi !!! le chocolat fondant au milieu crée la surprise, ce moelleux porte bien son nom et son parfum à la coco est délicat et
savoureux. En plus, c'est super facile à faire ! Bref, que du bonheur ! Merci C !
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C


Ravie encore de cette réussite!


 



N


Ca y est j'ai fait ta recette !


a voir sur mon blog!



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N


Trop bon!


Je te pique la recette et je fais ça demain!


Si réussi je mettrais sur mon blog avec un petit clin d'oeil !



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C


Avec plaisir! Bonne journée, C



H


Je viens d'enfourner ces biscuits, préparés pour mes cops de boulot à midi ... je te dirai ! ;o)



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A


humm, trop gourmands ces p'tits moelleux!bises



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V


ils sont à croqués.... bravo



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A


Hello ! Quel superbe site j'ai découvert hier soir... et je t'ai déjà piqué une recette ! Passe par "chez moi" dès demain si tu veux voir l'adaptation de ta recette :D Bonne soirée



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K


Magnifique ! Je connais une petite gourmande qui se régalera mercredi :)



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L


bonsoir mais quand tu en mange plusieurs c'est pas light et quand je vois sa de près ca l'es encore moins superbes bise



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M


Voilà qui est fort tentant ! Bonne journée, bises !



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V


A croquer ces petits moelleux !



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M


Temps pis pour le beurre et l'huile à partir du moment ou il y a un peu de chocolat. Bonne journée



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C


Bon chouette week end ...
♥♥♥



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