Mariage de saveurs étonnant pour cette petite tartinade, à servir pour l'apéro avec des gressins ou des petites tartines de pain grillé...

  TART ART

Niveau: facile

Ingrédients:

  • 150g de fonds d'artichauts (surgelés pour moi)
  • 30g de poudre d'amande
  • 20g de parmesan
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • quelques feuilles de basilic ciselées
  • sel, poivre

Faites cuire les fonds d'artichauts dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes.

Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide.

Laissez refroidir puis mixez-les avec l'ail, l'huile d'olive, le basilic, le parmesan et la poudre d'amande.

Salez, poivrez et réservez au frais 1h au minimum.

TART ART (2) 

 

Catégories : Apéro: à tartiner !
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