Voilà une nouvelle version de crackers pour l'apéro, à déguster nature ou à tremper dans de l'houmous, de la crème d'aubergines, des rillettes de thon ou de sardines ou tout autre tartinade!
Mélangez dans un saladier la farine, le sel, le curry et graines de sésame.
Ajoutez l'huile d'olive, l'eau, et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.
Vous allez obtenir une pâte souple et un peu collante.
Farinez votre plan de travail, déposez votre pâte puis étalez-la finement.
Si besoin, ajoutez de la farine pour que la pâte n'accroche pas au plan de travail ou au rouleau.
Découpez votre pâte en bandes d'environ 3 cm de large et 7 cm de long puis déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que vos crackers commencent à dorer.
Sortez du four et laissez complètement refroidir (vos crackers vont durcir en refroidissant).
Servez nature ou avec une tartinade!
Vous pouvez conserver vos crackers dans une boîte en métal pendant quelques jours.
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