Rillettes de thon

Publié le par Christel

Une recette toute simple, pour tremper des crudités ou des gressins, pour tartiner du pain grillé, pour garnir des tomates, de multiples façons d'en profiter!
Ingrédients:

  • 1 grosse boîte de thon (265g)
  • 1 grosse cuillère à café de moutarde
  • Le jus d'un citron
  • 1 pincée de paprika
  • 2 cuillères à soupe d'échalotes surgelées (ou une échalote fraîche)
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette
  • 2 yaourts veloutés
  • Sel, poivre

Égouttez et écrasez le thon à la fourchette.

Ajoutez tous les ingrédients et mélangez bien.

Laissez reposer un peu au frais.

Rectifiez l'assaisonnement avant de servir.

A déguster pour l'apéritif sur du pain grillé, avec des gressins ou des légumes crus en bâtonnets.



 

Publié dans Apéro: à tartiner !

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