Houmous
Même si ce n'est pas de saison, une idée très simple à réaliser ou comment donner un air libanais à vos apéro ...
Niveau: super facile!
Ingrédients:
- 200g de pois chiche en conserve
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- le jus d'un citron
- 1 ou 2 gousses d'ail pressées selon les goûts
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- sel, poivre
Rincez les pois chiche et mixez-les avec tous les ingrédients.
Dégustez avec des légumes crus, des gressins, des crakers...