AMARETTI CRANB

 

AMARETTI CRANB (2)

Une nouvelle façon gourmande de terminer des blancs d'oeufs! La douceur des amandes, le fondant légèrement acide des cranberries, très joli mariage ...

Niveau: facile

Pour environ 20 biscuits

Ingrédients:

  • 200g de poudre d'amandes
  • 70g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'oeufs
  • 60g de cranberries séchées
  • pour la déco: sucre glace

Préchauffez votre four à 160°C (th.5).

Mélangez  dans un saladier la poudre d'amandes, le sucre et les blancs d'œufs.

Ajoutez les cranberries.

Formez de petites boules et aplatissez-les légèrement.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Ces amarettis se conservent quelques jours dans une boîte en métal.

 

  AMARETTI CRAMB

Catégories : biscuits amandes-noisettes-noix..., Dessert sans gluten
Saumon échalotes / amandes
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