Une nouvelle façon gourmande de terminer des blancs d'oeufs! La douceur des amandes, le fondant légèrement acide des cranberries, très joli mariage ...
Niveau: facile
Pour environ 20 biscuits
Ingrédients:
Préchauffez votre four à 160°C (th.5).
Mélangez dans un saladier la poudre d'amandes, le sucre et les blancs d'oeufs.
Ajoutez les cranberries.
Formez de petites boules et aplatissez-les légèrement.
Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 15 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Ces amarettis se conservent quelques jours dans une boîte en métal.
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