Crackers aux graines et céréales
Crackers aux graines et céréales

De petits crackers croustillants pour accompagner vos tartinades ou à grignoter nature. Vous pourrez les conserver quelques jours dans une boite en métal à température ambiante.

Niveau: facile

Pour environ 35 crackers.

Ingrédients:

  • 60g de farine
  • 60g de flocons d'avoine
  • 30g de mélange de graines (courge, tournesol, chia, sésame, ...)
  • 30g d'huile d'olive
  • 60ml d'eau
  • 2 pincées de fleur de sel
  • Poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Mélangez dans un saladier 60g de farine, 60g de flocons d'avoine, 30g de mélange de graines (courge, tournesol, chia, sésame, ...), 30g d'huile d'olive, 60ml d'eau, le sel et le poivre

Formez une boule de pâte et étalez-la sur du papier cuisson en formant un carré d'environ 20cm X 20cm.

Prédécoupez des carrés, sans les séparer (cf photo), déposez sur la plaque de votre four et enfournez 16 à 18 minutes en surveillant, ils doivent légèrement dorer.

Sortez-les du four, laissez-les refroidir sur votre plaque.

Conservez-les éventuellement dans une boite en métal avant de les servir. 

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Catégories : Apéro: crackers
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