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Spaghettis de courgettes au chorizo

spag courgettes (3) 

 

 spag courgettes (2)

Je me suis beaucoup inspirée d'une recette de Clémence pour ce plat coloré. Des jeux de textures et de saveurs qui ont plu à toute la famille...

 

Niveau: facile

Pour 3 personnes

 

Ingrédients:

  • 4 courgettes
  • 80g de chorizo
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de menthe ciselée congelée
  • 1 poignée d'amandes
  • du parmesan

 

Faites griller les amandes dans une poêle à sec.

Lavez et coupez les courgettes en spaghettis à l'aide de votre robot ou d'une mandoline.

Coupez le chorizo en dés et faites le revenir dans une poêle à sec sur feu vif.

Ajoutez la gousse d'ail hachée et émincée et laissez revenir 2 minutes sur feu moyen.

Ajoutez les spaghettis de courgettes, salez, poivrez et laissez cuire 3 minutes en remuant régulièrement.

Servez parsemées d'amandes grillées et de parmesan.

Les courgettes doivent rester croquantes, le passage à la poêle n'est là que pour les chauffer.

 

 

 

 

 

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C
Très originale ta recette !
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M


Coloré parfumé bref appétissant à souhait



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N


C'est un delice!


pourquoi se priver ce sont des légumes :)



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A


ca donne trop trop envie bravo



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E


Un plat de pates gourmand!



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D


très appétissant !



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C


Une très très belle assiette ...


Beau week end ...
♥♥♥



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C


génial cette recette ! Elle me plait beaucoup ! Dommage que j'ai cassé mon tour à légumes ! (remarque, c'était vraiment de la mauvaise qualité)



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C

Merci pour le clin d' œil !


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S

Hummmmm une belle assiette. bizzz


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G


ton assiette est bien sympathique



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P


ç me tente bien



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