Poisson pané maison

Publié le par Christel

  POISSON PANE

POISSON PANE (3)

Parce-que les enfants le préfèrent souvent pané, pourquoi ne pas le faire maison?!! Le résultat est tellement meilleur et les enfants adorent participer à la préparation!

Niveau: facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 filets ou pavés de cabillaud ou autre poisson blanc
  • 1 oeuf battu
  • un peu de farine
  • de la chapelure
  • sel, poivre
  • herbes (persil, ciboulette, ...)
  • ail
  • un peu d'huile

Mettez une cuillère à soupe de farine dans un sac congélation, ajoutez les filets de poisson puis secouez le sac pour farinez votre poisson.

Battez l'oeuf dans une assiette à soupe.

Mélangez de la chapelure, du sel, du poivre, une gousse d'ail hachée et un peu d'herbes dans une autre assiette.

Passez successivement les filets de poisson farinés dans les oeufs battus puis dans la chapelure parfumées.

Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et faire cuire votre poisson.

Laissez dorer.

Servez accompagné de haricots, d'une ratatouille, ...

Si vous les préparez à l'avance, réchauffez-les 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6).

POISSON PANE (2)POISSON PANE (4)

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J
Bonjour, cette recette est devenue une valeur sûre dans nos menus. Préparés en famille, les enfants adorent patouiller! Merci
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C
Bonsoir Julia, super! C'est un tel plaisir de pouvoir partager les préparatifs ! Pour nous à midi c'était http://www.csecretsgourmands.com/article-knackis-spaguettis-ou-comment-intriguer-les-enfants-et-les-plus-grands-110011603.html préparés que par les enfants! Bonne soirée.
C
Un régal,fait ce midi avec des frites de courgettes cuites au four.
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C
Bonjour Catherine, super!! Ravie que vous trouviez de l'inspiration dans ma cuisine. A bientôt!
M

Ils sont tous beaux! Je n'aime pas les poissons panés du commerce, mais les tiens ont l'iar divin!
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C

Une belle panure pour ce poisson ! bises
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C

Ce poisson pané maison est très appétissant !
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D

hummmmmmmmmmmmmm
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C

Miam ça me fait bien envie! Bisous.
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G

il a l'air trop bon ton poisson
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H
je vois que nous avons la même technique biz et bonne journée helene
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