recette de base n°14: GENOISE hyper rapide, hyper facile, hyper moelleuse...

Cette recette express de génoise est parfaite, à réaliser et à déguster avec les enfants!

Préparez tous vos ingrédients, le temps que votre four préchauffe faites votre préparation et hop c'est terminé!

Ingrédients: 

• 4 oeufs
• 100 g de sucre
• 125 g de farine
• 1/2 sachet de levure  

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Mélangez dans un bol la levure à la farine.
Montez les blancs en neige bien fermes puis ajoutez le sucre tout en continuant de battre.

Ajoutez les jaunes et mélangez à l'aide d'une spatule. 

Incorporez la farine et la levure, mélangez bien et versez tout de suite dans votre moule beurré en fariné (ou en silicone) pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber. 

Lissez le dessus et enfournez 20 minutes.

Sortez, laissez un peu refroidir et démoulez.

Saupoudrez éventuellement d'un peu de sucre glace lorsqu'il est complètement froid.

Servez nature ou fourré à la confiture, crème pâtissière, pâte à tartiner, ...