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recette de base n°14: GENOISE hyper rapide, hyper facile, hyper moelleuse...

 

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Cette recette express de génoise est parfaite, à réaliser et à déguster avec les enfants!

Préparez tous vos ingrédients, le temps que votre four préchauffe faites votre préparation et hop c'est terminé!

 

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure  

 

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Mélangez dans un bol la levure à la farine.
Montez les blancs en neige bien fermes puis ajoutez le sucre tout en continuant de battre.

Ajoutez les jaunes et mélangez à l'aide d'une spatule. 

Incorporez la farine et la levure, mélangez bien et versez tout de suite dans votre moule beurré en fariné (ou en silicone) pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber. 

Lissez le dessus et enfournez 20 minutes.

Sortez, laissez un peu refroidir et démoulez.

Saupoudrez éventuellement d'un peu de sucre glace lorsqu'il est complètement froid.

Servez nature ou fourré à la confiture, crème pâtissière, pâte à tartiner, ...

 

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A
Je l'ai tester cet apres midi pour faire un fraisier. Et elle est vraiment top, jai rater toute les autres avec dautre recette mais celle la etais juste parfaite.
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C
Bonjour Abi, merci pour ce retour positif ! Je suis ravie de ce succès !!! Bonne journée. A bientôt pour de nouvelles recettes.
R
elle a lair facile
combien de temps battre le blanc et le sucre puis le jaune
merci
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C
Bonjour Rose, merci pour votre message. Je n'ai pas précisé le temps car ça se fait à l'oeil! Les blancs doivent être fermes et les jaunes légèrement blanchis. Bonne journée
A

Cette génoise a tout pour me plaire ! :)
Bonne soirée, bisous
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J

Une merveille de légèreté, bravo !!!!!!
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M

Elle doit être toute moelleuse, miam!
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D

une excellente recette !
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H

je prends la tienne car celle que je fais est différente ; mais bonne aussi


je testerai la tienne


biz helene
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L

une base pour de nombreux gateaux!! toujours le concours dans ma cuisine si ça te dis! Bonne semaine ! bises
Lou
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C

Superbe! Merci pour cette belle recette! 


Bonne journée.
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