Papillote de saumon aux pruneaux et à la moutarde

Un mariage de saveurs étonnant mais qui fonctionne très bien!

Cette petite papillote est simplissime à préparer et s'accompagnera à merveille d'un peu de riz, de pâtes fraîches ou de carottes.

Recette découverte chez Gourmandizzz et compagnies.

Niveau: facile

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 2 pavés de saumon
• 2 cuillères à café de moutarde
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 6 pruneaux dénoyautés
• Sel, poivre

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7)

Déposez les pavés de saumon sur une feuille de papier sulfurisé.

Badigeonnez-les de moutarde, arrosez d'un filet d’huile d’olive.

Ajoutez les pruneaux coupés en 2 et dénoyautés.

Salez, poivrez.

Refermez bien la papillote et enfournez 15 minutes (ou 20 minutes pour un saumon plus cuit).

Servez accompagné de riz, de pâtes fraîches, de carottes...