Roti de saumon ricotta / pesto (à l'ail des ours pour moi ! )
Roti de saumon ricotta / pesto (à l'ail des ours pour moi ! )

Un rôti de saumon à la farce crémeuse et pleine de saveurs. 

Niveau: facile

Pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 2 filets de saumon d'environ 500g chacun
  • 1 pot de pesto d'environ 130g
  • 250g de ricotta

Préchauffez votre four à 200°C (th6/7)

Ecrasez la ricotta et mélangez-la avec le pesto.

Déposez un filet de saumon (côté peau au fond) dans un plat tartinez avec le mélange ricotta/pesto, recouvrez du 2ème filet de saumon (côté peau au dessus) et ficelez-les.

Enfournez pour environ 20/25 minutes.

Servez accompagné de riz et:ou de légumes. 

Roti de saumon ricotta / pesto (à l'ail des ours pour moi ! )
Roti de saumon ricotta / pesto (à l'ail des ours pour moi ! )
Catégories : Poisson: saumon
Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients : chocolat + quinoa !)
Carottes rôties moutarde, miel, citron et feta
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