Financiers au chocolat

Publié le par Christel

Version chocolatée de financiers à croquer...

FIN CHOC

Niveau: facile

Pour environ 40 mini financiers ou 20 moyens

Ingrédients:

  • 150g de beurre
  • 80g de farine
  • 15g de cacao non sucré en poudre
  • 110g de poudre d'amandes
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 140g de sucre semoule
  • 5 blancs d'oeuf

 FIN CHOC (3)

Préchauffez votre four à 190°C (th.6/7).

Dans une casserole faites fondre le beurre et laissez-le bouillir sans cesser de fouetter pendant 2 à 3 minutes pour lui donner un petit goût de noisette.

Mélangez la poudre d'amande, la farine, la levure, le sucre, le cacao et le sel.

Ajoutez les blancs légèrement fouettés et le beurre et mélangez bien.

Versez la pâte dans vos moules à financiers en silicone (ou beurrés et farinés).

Enfournez 10 à 15 minutes (ou moins pour une version mini).

Laissez refroidir sur une grille et dégustez froid idéalement le jour même pour conserver le croustillant extérieur. Vous pouvez préparer la pâte la veille, la conserver au réfrigérateur et les cuire le lendemain.

FIN CHOC (2)

 

 

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A


Merci Christel : j'ai régalé mes amis le samedi soir et mes enfants le dimanche! Parfait!



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D


comme j'ai mon ptit café a la main, voilà que je n'y resiste pas


Delphine



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K


hou la la !! tu sais parler aux femmes toi !! lol merci pour cette magnifique recette miss !!



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C


Oh ce qu'ils sont chouettes ! la texture à l'air super !


*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
*****    Chouya !



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K


Trop beaux tes financiers !! bisous



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R


Coucou Christel ,


Magnifique , que dire de plus .


Amitiés de Liège et bonne journée ,


Roland



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E


Ils sont super beaux!


Bisous



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C


chez moi les financiers font toujours un succès


bon mardi



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Y


tiens, je n'en ai jamais fait au chocolat...



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E


Huum ils m'ont l'air bien fondant ces petits financiers ! Tu m'en réserves un ? :)


Belle journée Christel



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C


Dodu comme j'aime , je croque !


Bonne journée !
♥♥♥



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G


super gourmand



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C

Ils ont l'air super moelleux !!!


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P


j'adore les financiers alors au chocolat je fond



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