Bâtonnets au noisettes

Petits biscuits aux noisettes pour accompagner votre thé...

Niveau: facile
Pour environ 50 biscuits

Ingrédients:

• 125 g de beurre mou
• 125g de sucre glace
• 1 oeuf
• 50g de poudre de noisettes
• 250g de farine
• 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille

Mélangez le beurre mou, le sucre glace et l'oeuf dans un saladier.
Ajoutez la poudre de noisettes, la farine et l'arôme de vanille.
Pétrissez bien (avec les mains, c'est ce qui va le mieux) puis formez une boule compacte.
Emballez cette boule de pâte dans du film étirable et mettez-la au réfrigérateur pendant minimum 1h
Préchauffez votre four à 170°C (th.6).
Prélevez une petite boule de pâte et roulez-la entre vos mains puis sur votre plan de travail pour former un petit bâtonnet d'environ 7 cm de long. Si vous préférez, vous pouvez étaler la pâte sur un plan de travail fariné et couper à l'aide d'un couteau des petits rectangles. La pâte est un peu collante donc pas évidente à travailler, avec un peu de farine, ça va.
Déposez vos bâtonnets sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
Faites refroidir les biscuits sur une grille et conservez-les dans une boîte en métal.