Cookies cacao / chocolat / cacahuètes

Un doux mariage sucré/salé pour ces cookies gourmands...

Niveau: facile

Pour environ 25 cookies

Ingrédients:

65g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

100g de beurre mou

120g de farine

10g de cacao non sucré

50g de chocolat concassé (ou pépites)

40g de cacahuètes salées

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6)

Dans un saladier mélangez le beurre et les sucres.

Ajoutez la farine, la levure, le cacao et mélangez bien.

Incorporez les cacahuètes et les pépites.

Mélangez à la main pour bien répartir tous les ingrédients.

Faites des petites boules et aplatissez-les un peu.

Posez-les en les espaçant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 10 minutes.

Laissez refroidir un peu puis déposez sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient complètement froids.

Ces cookies se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal.

Attendez bien que les cookies soient complètement froids pour les ranger.