Cookies apéro chorizo / noix

Publié le par Christel

De petits cookies salés très croustillants, presque sablés, parfumés et colorés, on craque pour un apéro gourmand! Recette piochée chez Nanou qui l'a découverte dans le livre cookies salés et sucrés de Stéphanie Bulteau .

  cookies noix chorizo (4)

Niveau: facile

repos: 30 minutes

Pour environ 20 cookies

Ingrédients:

  • 60 g de chorizo coupé en petits dés
  • 60 g de noix
  • 1 oeuf moyen
  • 80 g de beurre mou
  • 200 g de farine 
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • sel, poivre
cookies noix chorizo (2)
Faites dorer les noix concassées pendant quelques minutes dans une poêle à sec puis réservez-les.
Mélangez dans un saladier le beurre et l'oeuf battu.
Ajoutez en une seule fois la farine mélangée à la levure, sel, poivre puis les noix et le chorizo coupé en petits dés.
Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Formez de petites boules de pâte de la grosseur d'une noix.
Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et appuyez légèrement avec la paume de  la main.
Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).
Enfournez 15 minutes.
Laissez reposer 5 minutes avant de les mettre sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
Dégustez-les froids.
cookies noix chorizo (3)

Publié dans Apéro: cookies

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S


original, je tacherai de me souvenir de cette recette pour un apéro futur



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C


parfait pour grignoter à l'apèro


bisous



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P


A croquer ces cookies salés ^^



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D


un délice ces cookies salés !



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N


des cookies salés c'est de bonne idée ça!



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G


super pour l'apéro je note



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C


Il est l'heure du p'tit déj ... Et pourtant en lisant le titre , je me suis dit " oh ...Punaise !!!"


J'en veux !!!!


Bonne journée ...


&hearts♥&earts;



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M


Ils l'ont l'air bien fondants.... on en mangerai ^^ bonne journée



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