Mélange d'amandes et de chocolat pour cette recette de nouveaux petits biscuits moelleux!


Pour 25 biscuits
Ingrédients:

  • 80g de poudre d'amandes
  • 20g d'amandes effilées
  • 100g de chocolat
  • 80g de cassonade
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 oeuf

Préchauffez votre four à 160°C (th 5)
Râpez le chocolat (ou utilisez des pépites)
Dans un saladier, mélangez les amandes, le chocolat le sucre et la vanille.
Ajoutez l'oeuf et travaillez la pâte pour obtenir un mélange homogène.
Formez des petits tas à l'aide d'une cuillère et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Ces biscuits resteront moelleux et ne durciront pas, ils se conservent très bien dans une boîte en métal.

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