Mini sapins feuilletés pour vos apéro de fête

Plus qu'une recette, je vous propose de préparer vos feuilletés sous une forme festive, pour changer des palmiers ou torsades.

J'ai choisi de les garnir de tapenade verte, vous pouvez opter pour du caviar de tomates séchées ou tout autre tartinade. Pour rester dans le ton des fêtes, choisissez du vert et du rouge ;-)

J'ai trouvé mes petits pics / cure dents décoratifs étoiles sur internet, vous devriez trouver d'autres modèles dans des magasins d'accessoires et matériel de cuisine ou même en grande surface.

Niveau: facile/moyen

Pour 15 à 20 sapins

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée (idéalement rectangulaire, mais ça fonctionne aussi avec les rondes)
• tapenade, pesto, coulis de tomate, ketchup, .... bref quelque chose à tartiner
• des pics

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Déroulez votre pâte feuilletée.

Tartinez-la puis coupez-la en bandes d'environ 1cm à 1,5cm de large.

Formez vos sapins en pliant chaque bande sur elle-même, en veillant à faire une base plus large que la cime et a remonter au fur et à mesure (quelques photos en fin d'article pour vous guider).

Piquez-les sur des pics en bois et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé ou anti-adhésive.

Ils vont gonfler à la cuisson, veillez toutefois à bien les former, s'ils ne sont pas terribles crus, ils ne vont pas devenir superbes cuits ;-)

Enfournez pour 15 minutes, retournez-les et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes environ en surveillant.

Dégustez!