Tarte étoile (ou soleil) façon pizza / ou tartza

Plus qu'une recette, je vous propose aujourd'hui une idée de présentation ou comment, avec quelques ingrédients simples, embellir un dîner de semaine!

Niveau: facile

Ingrédients:

• une pâte brisée prête à dérouler
• 1 petite brique de coulis de tomate nature
• 2 tranches de jambon
• 100g à 140g de gruyère râpé (ou comté, ou ...)
• sel, poivre
• 1 gousse d'ail
• 1 échalote
• des herbes de Provence

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez dans un bol le coulis de tomate, l'ail épluché et écrasé, l'échalote épluchée et émincée, un peu d'herbes de Provence, salez et poivrez.

Coupez le jambon en lamelles.

Déroulez votre pâte et déposez-la avec le papier sur la plaque de votre four.

Faites 8 petites incisions d'environ 5 cm tout autour.

Garnissez chaque petite partie d'un peu de gruyère puis repliez pour former un triangle et soudez la pâte en appuyant. (l'explication n'est peut-être pas très claire mais les photos parlent d'elles mêmes!)

Versez votre coulis au centre et étalez-le, répartisser le jambon et le gruyère restant.

Enfournez 30 à 40 minutes.

Dégustez chaud.