Pommes de terre croustillantes ail/paprika/parmesan
De petites pommes de terre gourmandes et croustillantes pour accompagner vos grillades ou pour le dîner à servir avec une petite salade.
Pour 4 personnes
Niveau: facile
Ingrédients:
- 900g de pommes de terre à chair ferme
- 50g de parmesan râpé
- 2 cuillères à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à café de paprika en poudre
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Lavez vos pommes de terre et coupez-les en 8 (plus ou moins selon leur taille) sans les éplucher.
Faites-les précuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
Préchauffez votre four à 210°C (th7).
Egouttez vos pommes de terre, déposez-les sur de l'essuie-tout pour les sécher un peu.
Versez-les dans un saladier, parsemez-les de paprika, d'ail en poudre, d'herbes de Provence, de parmesan râpé, d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Mélangez délicatement pour bien les enrober.
Déposez-les sur la plaque de votre four en les espaçant pour par qu'elles se superposent.
Enfournez 15 minutes, retournez-les puis poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
Dégustez !