Une idée toute simple pour accompagner vos viandes ou à simplement servir avec une salade. Il vous suffira d'avoir des moules à muffins ou de petits ramequins pour réaliser ces jolis mille-feuilles de pommes de terre au parmesan.
Niveau: facile
Pour 4 personnes
Ingrédients:
Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en fines lamelles (idéalement à l'aide d'un robot ou d'une mandoline).
Déposez vos lamelles de pommes de terre dans vos moules à muffins (beurrés si pas anti-adhésifs) en glissant un peu de parmesan, de sel et de poivre entre les couches.
Enfournez pour 40 à 50 minutes environ, surveillez la cuisson en plantant un couteau, les pommes de terre doivent être tendre et le dessus doré.
Dégustez !
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