Un plat équilibré, rapide et facile à préparer, c'est merveilleux ! Vous adapterez le temps de cuisson selon vos goûts, j'ai opté pour un saumon mi-cuit et des tagliatelles croquantes, c'était parfait ! A servir seul ou accompagné de riz ou de nouilles.
Niveau: facile
Pour 4 personnes
Ingrédients:
Mélangez dans un bol 2 cuillères à soupe de sauce soja, le vinaigre de riz, le miel et les graines de sésame.
Nappez les pavés de saumon de ce mélange.
Conservez le reste en ajoutant 2 cuillères à soupe de sauce soja, vous le servirez avec le saumon.
Préchauffez votre four à 200°C (th 6/7).
Lavez, épluchez et coupez vos courgettes en tagliatelles à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
Déposez les pavés de saumon sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé, entourez-les des tagliatelles de courgettes.
Enfournez pour 10 à 15 minutes environ (en fonction de votre four et de votre goût).
Dégustez, accompagné du mélange précédent à base de sauce soja et éventuellement de de riz ou de nouilles.
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