Ces petites croquettes de thon ressemblent visuellement à des nuggets, sans être panées ni frits. Vous pourrez les servir à l'apéro ou accompagnées d'une salade, en les trempant dans une sauce au yaourt.
Niveau: facile
Pour environ 12 nuggets de thon
Ingrédients:
Égouttez le thon et versez-le dans un saladier puis écrasez-le à la fourchette.
Ajoutez l ‘œuf, la farine et les flocons d'avoine puis mélangez bien à l'aide de votre fourchette.
Incorporez le jus et le zeste de citron, le curry, salez et poivrez.
Formez de petites boulettes, aplatissez-les et déposez-les dans une poêle chaude avec un filet d'huile.
Faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque coté sur feu moyen.
Servez chaud éventuellement accompagné d’une sauce au yaourt