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Carpaccios et tartares
Viande
Poisson
- Carpaccio de Saint Jacques citron vert et baies roses sur une fin tartelette au pesto
- Carpaccio de Saint Jacques / Passion ❤
- Carpaccio de saumon au gingembre et citron vert ❤
- TARTARE DE BAR
- Tartare de dorade et avocat
- Tartare de rascasse à la vanille et à la mangue
- TARTARE DE SAUMON ❤
- Tartare de thon à la pancetta
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