750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

24 articles avec soupes-glaces-cremes et mousses

Soupe de mangue

Soupe de mangue

Dessert frais et léger, coloré et fruité et surtout ultra simple à préparer... Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 2 mangues 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 branches de menthe fraîche (ou 1 cuillère à café...

Lire la suite

Crèmes brulées parfumées

Crèmes brulées parfumées

Voilà un dessert classique (un des + commandés au resto!!) avec une petite touche perso pour les parfumer. En version mini pour pouvoir goûter à tout et pour avoir le plaisir de se resservir... T rès belle occasion de tester mon chalumeau! Je suis ravie,...

Lire la suite

Mousse en coque de chocolat

Mousse en coque de chocolat

Voilà la dernière recette de l'année. J'en profite donc pour vous présenter tous mes voeux de bonheur, de douceur, de joie et de gourmandise! Ces coques sont plus impressionnantes que difficiles à faire. Il suffit d'un peu de patience, d'organisation...

Lire la suite

Soupe de framboises

Soupe de framboises

Voilà un dessert frais et léger à servir en verrine. Niveau: super facile Pour 4 personnes Ingrédients: 300g de framboises surgelées 1/2 jus de citron 50g de sucre roux environ 10cl d'eau quelques feuilles de menthe Versez les framboises congelées dans...

Lire la suite

Soupe de fraises

Soupe de fraises

Les fraises arrivent sur les étals; toutes colorées, elles commencent même à être parfumées. Je les aime nature ou en petite soupe fraîche pour le dessert! Niveau: très facile Pour 2 personnes ou 4 verrines Ingrédients: 250g de fraises 10g de sucre en...

Lire la suite

Crème au chocolat / crème d'Anette

Crème au chocolat / crème d'Anette

Recette issue du livre "Les desserts d'hiver de Sophie" de Sophie Dudemaine – version allégée! Ingrédients: 50cl de lait demi-écrémé 30g de chocolat noir pâtissier (normalement 20g dans la recette d'origine mais avec un peu plus je préfère) 3 cuillères...

Lire la suite

Crème brulée

Crème brulée

Je vous propose une recette d'un dessert classique, facile et qui se prépare à l'avance! Niveau: facile Pour 3 personnes ou 8 tout petits ramequins Ingrédients : 3 jaunes d'œufs 10 cl de lait 250ml de crème liquide (pas allégée si possible, sinon cela...

Lire la suite

Mousse au chocolat croquant

Mousse au chocolat croquant

L'ajout de quelques carrés de chocolat aux fèves de cacao apportent une touche de croquant à cette mousse au chocolat. Vous pouvez également parsemer votre mousse de petites billes de chocolat aux céréales croustillantes! Pour une version sans gluten,...

Lire la suite

<< < 1 2