Tartiflette

Parce que c'est un plat de saison, que c'est simplissime à faire et aussi pour mes origines savoyardes! Je vous propose pour accompagner votre Tartiflette de suivre les conseils de "Mets/vins" ici!


Niveau: facile
Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 600g de pommes de terre à chair ferme
• 100g de lardons
• 1 oignon
• 10 à 15cl de crème
• sel, poivre
• 1/2 rebochon

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Faites-les revenir dans un peu d'huile et de beurre.
Salez et poivrez .
Quand les pommes de terre sont cuites, disposez-les dans un plat à gratin.
Epluchez l'oignon et émincez-le.
Faites-le revenir avec les lardons dans une poêle.
Déposez le mélange sur les pommes de terre.
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
Grattez le reblochon, coupez-le dans le sens de l'épaisseur.
Déposez-le sur les pommes de terre et les lardons, la croûte vers le haut.
Arrosez de crème fraîche.
Enfournez pour 15 minutes.
Dégustez avec un salade verte.