J'ai craqué pour le tampon à biscuits "home made".  Le rendu est très sympa, il faut simplement bien appuyer pour que l'inscription reste bien lisible après cuisson. Dommage que le contour ne coupe pas, il faut donc couper les biscuits à l'aide d'un couteau. Tout de même très contente du résultat!

J'ai donc tenté une recette de petits beurre maison découverte chez "Chef Nini" pour tester ce tampon...

petit beurre 

Niveau: facile

pour environ 20 biscuits

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 100g de beurre coupé en dés
  • 80g de sucre
  • 50g de lait

Versez la farine et le sucre dans un saladier.

Ajoutez le beurre coupé en dés et le lait puis pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Formez une boule et laissez reposer environ 1h au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180C° (th.6).

Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur 3mm d’épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné.

Découpez des formes à l’emporte-pièce et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 13-15 minutes.

Ils doivent être dorés.

Laissez refroidir puis conservez-les dans une boîte en métal (au moins 2 semaines sans problème). 

 petit beurre (2)

Catégories : Biscuits
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