Ces délicieux biscuits, croustillants et gourmands seront parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Ils pourraient faire penser aux biscuits ptit dej que l'on trouve dans le commerce, mais 100% maison!
Niveau: facile
Pour environ 30 biscuits (+/- en fonction de leur taille)
Ingrédients
Mélangez dans un saladier la farine, les flocons d'avoine, le sucre, le sucre vanillé, le sésame et la fleur de sel.
Ajoutez le beurre pommade, le lait et mélangez pour amalgamer la pâte.
Concassez le chocolat puis incorporez-le à la préparation précédente en répartissant bien le chocolat.
Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé puis laissez reposer 30 min à 1h au réfrigérateur (+/- en fonction de votre organisation).
Préchauffez votre four à 180°C (th6).
Sortez la pâte et découpez des formes à l'aide d'un couteau ou à l'emporte pièce.
Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson, vous pouvez les serrer, les biscuits ne vont pas s'étaler à la cuisson.
Enfournez pendant 20 minutes environ.
Laissez refroidir sur une grille puis conserver dans une boîte en métal.
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