Mini croissants au saumon

Recette toute simple et pratique pour un apéro improvisé.

Niveau: facile

Pour 16 mini croissants

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée prête à dérouler
• quelques tranches de saumon fumé
• Facultatif : 1 jaune d'oeuf ou un peu de lait pour les dorer

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Déroulez votre pâte puis coupez-la en 16 parts égales.

Déposez un morceaux de saumon sur le haut de chacune des parts. Roulez chaque triangle obtenu en partant du grand côté et en terminant par la pointe.

Dorez éventuellement au jaune d'œuf ou avec un peu de lait.

Déposez sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 minutes en surveillant.

Servez tièdes pour l'apéritif.

Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au moment de les servir.

Ils se congèlent également très bien, laissez-les complètement refroidir avant de les mettre dans une boite ou un sac congélation.

Passez-les ensuite 15 minutes environ dans un four préchauffé à 160°C.